Artikel VMT (www.vmt.nl) World innovation panorama 2011
Consumenten, Duurzaamheid, Foodtrends, product introducties, productinnovatie, productontwikkeling, voedingsmiddelenindustrie | 19/05/2011
Uit VMT 16 Mei 2011 (www.vmt.nl)
Genot door nieuwe smaken en texturen is de belangrijkste trend in voeding. Dit blijkt uit trendrapport 2011 van XTC World Innovation, een online database met nieuwe producten wereldwijd. Gezondheid en gemak volgen op de voet. Opvallend is ook dat de term light aan inflatie onderhevig is. En het aantal producten met een claim neemt af vanwege de strenge Europese regelgeving
VMT artikel XTC world Panorama Report
View more documents from Innovation in Food BV
Meer info: info@innovationinfood.nl of 070-7789197
No Comments »
Abonneer op blog
Nieuws
- Foto-impressie Food Top 100 February 3, 2012BREUKELEN - De presentatie van de Food Top 100 op 2 februari was gekoppeld aan een symposium op Nyenrode. Ton Kastermans Fotografie maakte voor EVMI een sfeer-impressie. […]
- 't Hart: Investeren in R&D blijft noodzakelijk February 3, 2012AMERSFOORT - "Het belang van agro&food wordt in Nederland behoorlijk onderschat", stelt CEO Cees 't Hart van FrieslandCampina in een interview met vakblad EVMI." Wel is het noodzakelijk te blijven investeren in R&D in de sector." […]
- 'Met eigen merk creëer je waarde' February 3, 2012BREUKELEN - "Producenten kiezen te makkelijk voor private label. Dat is jammer. Partijen laten kansen liggen om met een merk waarde te creëren." Dat zegt Tiny Schepers van de Heyde Hoeve. […]